Trong ngành dịch vụ khách sạn - nghỉ dưỡng, năng suất không chỉ nằm ở những con số về công suất phòng mà chính là sự hài lòng của khách hàng và sự nhịp nhàng của đội ngũ trong những ngày cao điểm. Vừa qua, HRD Academy đã đồng hành cùng Flamingo Holdings triển khai chương trình đào tạo thực chiến: "Tối ưu năng suất trong vận hành khách sạn".
Bài toán tối ưu nguồn lực trong vận hành khách sạn hiện đại
Giữa bối cảnh thị trường biến động, việc tối ưu hóa nguồn lực và chuyển đổi sang mô hình "nhân sự đa nhiệm" đã trở thành chìa khóa then chốt. Để mỗi phút giây phục vụ đều mang lại giá trị cao nhất, các nhà quản lý cần biết cách ứng dụng công nghệ và tư duy tinh gọn vào quy trình hằng ngày.
Ngay trong không khí ấm áp của mùa Noel tại "vương quốc xanh" Flamingo, các Anh/Chị Quản lý và Teamlead đã cùng nhau "làm mới" tư duy vận hành để sẵn sàng cho những mục tiêu bứt phá.
05 Năng lực trọng tâm giúp bứt phá năng suất dịch vụ
Chương trình đào tạo tập trung vào 5 kỹ năng thực chiến giúp đội ngũ FO (Lễ tân), HK (Buồng phòng), và F&B (Ẩm thực) thay đổi diện mạo vận hành:
Nhận diện và giải tỏa "điểm nghẽn" năng suất
Học viên được tiếp cận các chỉ số quan trọng như TAT (Turnaround Time), Service Level... Từ đó, thấu hiểu cách "chỉ mặt đặt tên" các loại lãng phí như: thời gian chờ đợi, di chuyển dư thừa hoặc phối hợp thiếu nhịp nhàng để tối ưu hóa từng giờ làm việc.
Tư duy đa năng và Quản trị nguồn lực tinh gọn
Làm chủ công cụ Skill Matrix (Ma trận kỹ năng) để đánh giá năng lực và phân ca khoa học. Khóa học giúp xây dựng lộ trình "nhân sự đa nhiệm", giúp bộ máy vận hành trơn tru ngay cả khi thiếu hụt nhân sự cục bộ trong giờ cao điểm.
Tái thiết kế quy trình theo Lean Service
Áp dụng 5 nguyên tắc cải tiến nhanh (Lean) để chuẩn hóa thao tác. Mục tiêu cụ thể là rút ngắn 20–30% thời gian xử lý yêu cầu của khách hàng mà vẫn đảm bảo trải nghiệm dịch vụ hoàn hảo, tinh tế.
Số hóa vận hành và Ứng dụng AI thực chiến
Bước tiến đột phá trong khóa học là việc chuyển đổi từ quản lý thủ công sang số hóa (checklist online, giao việc qua ứng dụng). Đồng thời, học viên được hướng dẫn tận dụng sức mạnh của AI để soạn thảo báo cáo, tổng hợp thông tin, giúp mỗi nhân sự "làm ít hơn nhưng hiệu quả cao hơn".
Lập kế hoạch hành động (Action Plan)
Không chỉ dừng lại ở lý thuyết, chương trình kết thúc bằng bản cam kết thực thi với các chỉ số KPI cụ thể sau 7-30 ngày. Điều này đảm bảo kiến thức từ lớp học được chuyển hóa ngay thành kết quả thực tế tại các đơn vị thuộc Flamingo.
Tinh thần đồng đội tại "vương quốc xanh"
Lớp học tại Flamingo Holdings không chỉ bùng nổ bởi những buổi thảo luận nảy lửa mà còn ngập tràn nụ cười và tinh thần kết nối. Giáng sinh này, món quà ý nghĩa nhất mà mỗi nhà quản lý nhận được chính là những kiến thức mới và sự gắn kết bền chặt để mang lại giá trị tuyệt vời hơn cho khách hàng.
HRD Academy trân trọng cảm ơn Flamingo Holdings đã luôn tin tưởng và lựa chọn chúng tôi trên hành trình nâng cấp nội lực đội ngũ!
-
Hotline: 097 345 2082 (HN) | 036 423 6082 (HCM)
-
Email: hrdacademy@hrd.com.vn
-
Fanpage: HRD Academy - Học viện Quản trị